Recette Kurde Je vais vous présenter une recette Kurde qui ce nomme « ZILFET » en Kurde. Pour la recette: Les ingrédients sont: Pour la pâte: -1kg de farine -1 verre d’eau -1 sachet de levure -1 cuillère à soupe de sel Pour la garniture: -5 verres de yaourt -2 gousses d’ail -500g de beurre fondu Tout Read More …
Le « KUYMAK ». Je vais vous présenter un plat d’origine Turque. Ce plat s’appelle « Kuymak » en Turc et « Fondue turque » en Français. Le Kuymak est un plat qui trouve ses origines sur les côtes du Nord-Est de la Turquie, sur les bords de la mer Noire ( Karadeniz en turc). Le Kuymak est aussi appelé le Read More …
Ingrédient : 200 g de semoule de maïs précuite 80 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel fin Déroulé de la recette : Faites bouillir 1 l d’eau dans une casserole. Verser la semoule lentement en remuant vivement avec une cuillère en bois. Salez, baissez le feu et laissez cuire Read More …
